БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ от Элизабет Гилберт "Кулинарная книга моей прабабушки" Это простое и быстрое печенье — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой без лишних хлопот. Рецепт из "Кулинарной книги моей прабабушки" передает дух традиционной кухни, где простота и вкус идут рука об руку. Этот рецепт печенья отлично подойдет к чаю или кофе, а также могут стать прекрасным дополнением к завтраку. Их можно подавать как с джемом, так и с медом, или просто наслаждаться ими в чистом виде.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Взбейте две столовые ложки коричневого сахара с двумя столовыми ложками сливочного масла.
Добавьте тщательно взбитое яйцо, полстакана просеянной муки, по щепотке соли и корицы, две щепотки мускатного ореха и еще раз хорошенько взбейте.
Выкладывайте тесто маленькой ложкой на смазанный противень (одна ложка на печеньице); печеньица должны находиться на при-личном расстоянии друг от друга. Посыпьте каждое щепоткой коричневого сахара и поставьте на 8 минут в раскаленную до 425 градусов' духовку.
Перед выпечкой рекомендую положить на каждое печеньице половинку грецкого ореха или миндальный лепесток.
Само печенье - мягкое, вкусное и достаточно пряное, но главное — его можно сделать, пока кипятится чайник, если на чай после обеда к вам вдруг заглянул нежданный гость.
Приятного аппетита!
